ゴーヤーの赤いタネは食べられる?完熟した黄色い実の中から取り出した真っ赤なグミ・ゼリー状の種は甘くて美味しい?苦くて不味い?実際に食べてみた!

ゴーヤーのタネを食べた

ゴーヤー茶を作って飲んでみた

では最後に試すのは、何があるだろう?あ、そうだ

ゴーヤーの葉って食べられる?

と気になったので

”ゴーヤーの葉 レシピ”

で検索してみたら、、、

生い茂ったゴーヤーの葉の隙間から黄色い物体がチラホラ見える

生い茂ったゴーヤーの葉の隙間から黄色い物体がチラホラ見える

脅威の数十万件がヒット(笑)!

食べ物じゃないでしょ(汗)、と思ってたのにタネと一緒かい!世の中チャレンジャー多いね。うーん食べようかどうしようか、でもなあ、青臭さがハンパないんだよなあ、とスルーしようか検討していた時、収穫作業中に手に掴んだゴーヤーの実が、

黄色い!?

青色から黄色に変わったゴーヤーの実を発見!

青色から黄色に変わったゴーヤーの実を発見!

普段食べているゴーヤーは青い、緑色の未熟な状態で野菜として食べるのが普通なんだけど、熟して黄色くなったら食べられるのか?

未熟な青色ゴーヤーを収穫し忘れて黄色く熟したゴーヤーの実

未熟な青色ゴーヤーを収穫し忘れて黄色く熟したゴーヤーの実

収穫し忘れて黄色くなった完熟ゴーヤー、これでゴーヤーチャンプルーを作ったら、と考えてみたけど、

完熟して柔らかくなった黄色ゴーヤーを包丁で切る

完熟して柔らかくなった黄色ゴーヤーを包丁で切る

実が柔らかすぎて炒めてるとボロボロ崩れそうだ。

ん?・・・そうだ!じゃあさ、アレ食べてみようかな、

包丁でスパッ!

材料を切るときに使う、料理包丁のイラスト

材料を切るときに使う、料理包丁のイラスト

っと切ってみると、中から出てきたのはなんと!

赤い玉

赤い玉

え?真っ赤なグミ?みたいのが出てきた(汗)

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熟した黄色いゴーヤーの実の中に入っていた赤いタネ種は甘くて美味しい?苦くて不味い?実際に食べてみると・・

熟した黄色いゴーヤーを切ると、中から真っ赤なタネが出てきた!

熟した黄色いゴーヤーを切ると、中から真っ赤なタネが出てきた!

熟して黄色くなったゴーヤーの実を割って中を見てみると、赤い物体が中から出てきたー(笑)!ってこれ、中学生ぐらいまで知らなかった。

完熟ゴーヤーの中で赤くなったタネ(仮種皮)を一粒食べてみる

完熟ゴーヤーの中で赤くなったタネ(仮種皮)を一粒食べてみる

この赤いタネ、食べるとお腹壊したり毒がありそうな見た目をしてるけど、食べれるんだそう。

もし甘くて美味しかったら子どものオヤツになる?

もし苦くて不味かったら罰ゲームやお仕置きに?

パクッ!(⌒¬⌒;)モグモグ・・・

!?

赤いゼリー状?グミ?の中からタネが出てきた

赤いゼリー状?グミ?の中からタネが出てきた

ま、不味くはない、けど美味しくもない。

つまり、微妙・・・

思ったほどでもない(笑)

赤い皮に包まれた完熟ゴーヤーのタネを取り出して冷蔵庫で冷やしてみる

赤い皮に包まれた完熟ゴーヤーのタネを取り出して冷蔵庫で冷やしてみる

これはオヤツにも罰ゲームにもならない、なんというか、うーん・・・

この赤い部分を集めてゴーヤージャムなんて作れるか

美味しそうな赤い苺ジャムのイラスト

美味しそうな赤い苺ジャムのイラスト

ゴーヤージャム!なんて真っ赤な商品を作ったら話題性は抜群かもしれない、味は保証しないけど。

※動画

赤いタネの味見は済んだ、次に黄色い実の味はどうなんだろうか、生でかじって食べてみると、

黄色くなった完熟ゴーヤーを生で食べてみると、苦味がなくサッパリとした味だった

黄色くなった完熟ゴーヤーを生で食べてみると、苦味がなくサッパリとした味だった

お!苦味が消えてまろやかな味、ゴーヤーが苦手な子どもなら色も黄色いしこれでゴーヤーチャンプルーを作ってみたらどうだろうか、栄養成分とかどう変化してるか知らないけど、まさか身体に悪いってことはないよな(汗)

常温だとぬるくて中途半端なのか、ちょっと冷蔵庫で冷やしてみるか。

冷蔵庫で1時間ほど冷やした赤いゴーヤーのタネを食べてみる

冷蔵庫で1時間ほど冷やした赤いゴーヤーのタネを食べてみる

小一時間、冷蔵庫で冷やしたゴーヤーの赤いタネ、

パクッ!(⌒¬⌒;)モグモグ・・・

!?

これは、可もなく不可もなし・・・(汗)。

超大型台風が接近して床上浸水など食料が被害に遭った時の非常食、にはなるかもしれない・・・

参考にした記事

ダイエット効果の高いゴーヤー茶の作り方(レシピ)

http://marron-dietrecipe.com/okinawa/okinawa_goyatea.html