『シークワーサーは心臓に良いから果汁を絞って飲んだらいいさぁ』泡盛と割ってシークワーサー酒に。

青々とした沖縄県産の完全無農薬シークワーサーを大量にもらった。

割って食べてみると良い香りが広がる。食べてみるとその味は、とても酸っぱい ( ̄* ̄ ;)。

うう、すっぺえ!と言った自分に育てたオジサンが一言、

『シークワーサーは心臓に良いから絞って飲んだらいいのさ。炭酸水で割って飲むとおいしく飲めるさ。刺し身を食べる時に醤油に加えてもいいさ、ゼリーにしてもいいさ。』

青々と立派な沖縄県産のシークワーサー

青々と立派な沖縄県産のシークワーサー

ホントに大量にもらっているので直に食べたり、泡盛と割ったり、ジュースと割ったり、凍らせてシャーベットにしたりして食べてみようと思う。

実際に健康長寿のオバアが大宜味産のシークワーサー?が好きで飲んでいたそうだ。心臓に良いのかは知らないけれど身近な健康長寿の人たちは真似する価値がありそうだ。

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シークワーサー果汁の新しい飲み方「泡盛割り」が美味い

大量のシークアーサーを絞る

大量のシークアーサーを絞る

しかし、この大量なシークワーサー(汗)。絞るだけで汗をかいてきた、たしかにいい運動になり健康な身体になりつつあるのだと実感する。

完全な無農薬で実ったフルーツ果物シークワーサー

完全な無農薬で実ったフルーツ果物シークワーサー

ためしに皮をむいて食べてみると・・・スッパイ ( ̄* ̄ ;)。こりゃそのまま食べるのは限界がある。絞って果汁を飲むことにする。

半分に切って手で果汁をタネごと絞る

半分に切って手で果汁をタネごと絞る

ハアハア・・・果汁を絞るだけでも一苦労だ。腕がパンパンになる。シークワーサーは食べる以外の加工でも健康に一役買っているようだ。

シークワーサーの芳醇な香りが部屋中に広がる

シークワーサーの芳醇な香りが部屋中に広がる

成分・味だけじゃない。香りも最高に良い。リラックス効果があるんではないだろうか。

醤油の移し替えに便利な広口ロートが大活躍

醤油の移し替えに便利な広口ロートが大活躍

醤油の移し替えに使っているロート(じょうご)がシークワーサー絞りに役立つとは。

広口ロートにシークワーサーの種・タネが詰まる

広口ロートにシークワーサーの種・タネが詰まる

種(タネ)が口に詰まってしまうので茶こしを使う。

茶こしを利用して果汁だけを取り出す

茶こしを利用して果汁だけを取り出す

シークワーサーの葉を茶葉としたお茶はないのだろうか。なんか健康に良さそうな気がする。

大量の種とシークワーサーが残った

大量の種とシークワーサーが残った

一番美味しかった飲み方は泡盛と割って飲む。あとは果実の皮を綺麗に洗って刻んでお湯割り泡盛に浮かべると良い香りがする。

他のお酒で試しても良いような気がする。シークワーサーって意外と使えるんだと知った。

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