那覇市松山の”イカしたカフェ セテール”が閉店!?ホームページのレシピを参考に「イカ焼き」を作る
※当記事は「復活して欲しい!」とか、「また食べたい!」と言いたい、書きたいわけじゃない。思い出すと湧き上がってくることをツラツラと書いてみた...
沖縄そば巡り、パン屋さん食べ歩き、しながら写真撮ったりするのが趣味。
※当記事は「復活して欲しい!」とか、「また食べたい!」と言いたい、書きたいわけじゃない。思い出すと湧き上がってくることをツラツラと書いてみた...
沖縄県本島南部の糸満市西崎に中華料理店『海邦飯店(かいほうはんてん)』という飲食店がある。そこへ、先日数十年ぶりにご飯を食いに行った。普段は...
自宅で沖縄そばを食べる手順を経験すると、沖縄そば屋さんで食べる料理の旨味、有り難みが口の中にふわあ!と広がるような気がする。手間ひまかけた沖...
こんな寒い日に、近所で酒を飲んだ泥酔者・酔っぱらいが路上寝していたらしい。沖縄で(野外で酒に酔って寝込んで)凍死とか恥ずかしいから自分も気を...
豚肉を買ったらよく作る料理が「肉汁」と「コロコロ角煮」なんだけど、作ってすぐは食べずに、カレーみたいに一晩寝かせて食べるようにしている。※沖...
年に数回、突然マクドナルドのフライドポテト「マックフライポテト」が食べたくなるんだけど、わざわざ店まで行っても1品だけ買うのが恥ずかしいから...
気付いた時には賞味期限が切れるどころか、腐敗が進んでいたりする冷蔵庫の中の残り物。だから、週に一度は状態を確認して微妙な量なら沖縄そばの上に...
青々とした沖縄県産の完全無農薬シークワーサーを大量にもらった。割って食べてみると良い香りが広がる。食べてみるとその味は、とても酸っぱい ( ̄...
北海道へ観光旅行へ行った人からのお土産「マルセイバターサンド」。もうこの袋を見ただけで口の中に味が蘇る。このデザインを眺めながらコーヒーを2...
「食べ過ぎるとガンになるよ!」と親に叱られながら食べていた駄菓子の乾燥梅干し。小学校の低学年だった頃から、お小遣いをもらうと近所の駄菓子屋で...