美味しいよね、カレー。
「カレーが苦手、キライ」って言う人に会ったことがないし、聞いたこともない。
いや待てよ。もしかしてカレー好きが多くて、もし嫌いだと宣言すると罵詈雑言ミサイルが打ち込まれ非難されるのが怖いだけかもしれない。ネット社会の今、波風を立てずにひっそりと生き延びるのが賢いかもしれない・・・ま、いいや。
当然、自分も大好き。１日３度の食事がカレーでも文句言わない。
美味しそうにカレーを食べる男性のイラスト（フリー素材いらすとや）
もし自分がカレーアレルギーなんて症状になってしまったら、絶望だ。
※そんなアレルギーがあるのかは知らないが。
だけど、そんなカレー好きな自分だけど、悩まされるカレーがある。
それは、自分ちで作るカレーで起きることなんだけど、いただきま～す！パクッ、モグモグモグ、、、ジャリ！？、、、ジャリジャリ、、、
ウッ・・・
顔をしかめる男性のイラスト（フリー素材いらすとや）
く、口の中に、、、
か、カレーの塊が・・・
カレーの王様、じゃなくて親玉、でもなくてダマが・・・
固形ブロックタイプのカレーのルー（フリー素材いらすとや）
家庭でカレーを作る時の悩み、
”カレールウが溶けない（泣）”！
そう、溶けずに残っていたカレールウの塊が口の中で溶けた時の、あの濃い～、あのガツンとくるカレー粉の爆発力にウッと顔をしかめてしまう。
自分でカレーを作る時、固形のカレールーが溶けずに残ってしまい、ジャガイモなど具材にダマ・塊がくっついてしまうことがある。
これが、自宅カレーあるある（笑）
でも、その悩みを解決する方法をついに発見した。
家で作るカレーの悩みランキング上位に入る「カレールーが溶けない」問題をを解決する方法を発見したぞ！
S&B［エスビー食品］ゴールデンカレーの固形ルウ
近所のスーパーなどで手軽に入手できる市販の固形カレールウ。辛いのが苦手なので買うのはいつも甘口だけど、年に1,2回は中辛・辛口を食べることもある（そして反省する）。
箱の裏面にある調理手順に従うと美味しく仕上がる
カレーを美味しく作る方法は、裏面の基本レシピに従うこと。アレンジ無用。素人が手を加えるとろくなことがない。
それから、カレールウを溶けやすくする方法は載っていない。
近いうちによく溶かす方法のコツが追加されるだろうと予想してみる（笑）。
玉ねぎや人参など材料を切って準備する様子
材料を切って軽く炒める。
え？なに？野菜の切り方に物申したい、クレームをつけたい、種類が少ないぞと意見したいアナタ、それは自分で作る時にやってくれ。
軽く炒めたら水を加えて煮込む作業
炒めたら水を加えて煮込む。
カレーの具材をグツグツ煮込む様子
15分ほど煮込んだら火を止めてカレールウを投入！っと、ととと
ちょっと待ったー！！！
ルーを入れる前にやることがある！
固形タイプのカレールーを牛乳パックに移す
鍋の中で溶け切らずに、ダマ・塊となって残ってしまうと悩んでいるなら、そのまま入れるよりも溶けやすくしたほうがいい。
固形のカレールウは包丁でみじん切りにすれば溶ける！
まな板用に飲み終えた牛乳パックを洗って保管しておいた
さあ牛乳パック・まな板の登場だ！普段使っている”まな板”を使うとニオイが残るし脂を洗い落とすのも大変なので牛乳パックまな板を使用する。お魚や肉などを切る時に使い捨てできる＆リサイクル再利用できるから便利。
牛乳パックまな板の上に包丁とカレールウを置く
そのまま割って入れるだけじゃ溶けない。だから、包丁で切るー！
サクサクサクサクッ！切ってみて初めてわかったけど、カレーの固形ルウってとても切りやすい（笑）
固形のカレールウを包丁でみじん切り
市販のカレールーには粉末状のフレークタイプで売られている商品もあるが、種類が少ない。市販のほとんどは固形の状態なのでこうやって細かくみじん切りにする。
細かく切り分けられた固形のカレールー
切り終えたら火を止めた鍋の中へ投入！
火を止めた鍋の中へ刻んだカレールウを投入する
自分は切ったカレールーを投入したら、フタをして約１分ほど放置している。
刻んだ固形のカレールウを鍋に入れ、フタをして30秒から1分放置すると溶かしやすい
すると、トロトロにとろけて軽く混ぜ合わせるだけで溶け切る。
※煮込んだ具材が崩れないようにやさしくね。
しゃもじでゆっくりとかき混ぜる様子
焦げないようにやさしくゆっくり混ぜると・・・簡単に溶けた（笑）
固形タイプのままのカレールウを溶かす時の半分以下の時間で溶け終わった
あとはレシピどおりに数分ほど煮込んで完成！
煮込み終えて完成したカレー
溶けにくいカレールウは包丁で細かく切れば簡単に溶けるぞ！
完成したカレーをご飯にかけ福神漬けを添えて食べる
ごちそうさまでした。
