テレビで沖縄県民・ウチナンチュ飲み過ぎというニュースが流れると、そっと電源ボタンを押して見なかったことにする日々を過ごしております・・
さて今回はタコとピーナッツの相性が抜群って知ってた!?家飲み派にぜひ試してほしい簡単お手軽おつまみ”たこわさ”レシピ!を紹介する。
意外と読まれている記事”鮮魚店直伝のタコワサ・レシピ”、もう試した?
自分は月に2,3回は作って食べるんだけど、最近新たな食べ方を発見した。
この作り方がホント美味しくて、もしタコに教えたら
自分で自分の足を食っちゃうんじゃないか!?
って心配になるほど美味しい(笑)
いや、まあそれほどでもないかな(汗)
とにかく、居酒屋で食べるタコワサを進化させたような味、食感で未体験の人には新鮮だと思うからぜひ真似して食べてみて欲しい。
食感も楽しめる最高おつまみタコワサ・ピーナッツ!節約で家飲み派になった人へ捧げるプレゼント(笑)
材料はタコ、は当然ながら新しく追加されたものもある。
まずはタコを切るさ。
肝心のワサビなんだけど、粉ワサビ、からシャキシャキ刻みワサビへと変化した。
これ、近所のスーパーで見つけたんだけど自分のタコワサのために作られたんじゃないの(笑)?とビックリするほどタコと相性バツグン!
なんと、刻んだワサビが入ってる(笑)!
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すりおろしではなく、刻んだわさびを醤油で味付けしている。だから噛むたびにシャキシャキとした食感があり、辛さもとびきり!
製造会社のカネクさん、ホームページのレシピにぜひ”たこわさ”を追加して(笑)!
カネク株式会社
https://www.kaneku-wasabi.co.jp/
そのシャキシャキ刻みわさびを加え、
もちろん、ピーナツバターも忘れずに加え、混ぜ合わせる。
明治屋 スキッピー ピーナッツバター チャンク 340g |
ウチナンチュには定番!?ピーナツバターはスキッピーがいいさあ。
そして最後に、ピーナッツを加える。
シャキシャキのワサビ、カリカリのピーナッツ、がタコと合わさったのを想像してごらん、ほら、ヨダレが出てこない(笑)?
軽く和えたら完成。
えーと、なんて呼んだらいいんだろうか。
タコワサじゃ他と一緒だから、、、
タコワサ・ピーナッツ?
ま、なんでもいいや(笑)
命名、進化系たこわさ。。。ダサっ!
付け加えておくと、”たこわさ”にはピーナッツ以外に他のナッツも相性が良いよ。
台所に常備している人も多いであろうミックスナッツでも試してみるといいね。
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ビールにも、泡盛・焼酎にも、日本酒にも、自分は試してないけどワインにも合うのではないかと思う。
ちょこっと醤油をつけて
美味え(笑)
居酒屋では出してないと思うから、家飲みでぜひ作ってみてくれ。
あ、あと・・・飲み過ぎに注意(笑)